سـَوالـِيف أُردُنيـّـة


| غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل
لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ
يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ
فيـﮯ مـنـتـديـآت شباب الأردن |
| أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]


(من هنا)

مُنتدى أردُنيّ اجتمَاعي ثقافي أدبي تَرفيهي شبَابي


الشبس وباسطااااااااا

شاطر
avatar
ByOuNaToAl-AnSaRi
أُردني محترم
أُردني محترم

~][آلرُّتبة][~ : مشرفه منتدى شباب وبنات
~][عدد آلمُسآهمآإت][~ : 743
~][نقآط آلتميز][~ : 1
~][آلعمر][~ : 26
~][آللقب][~ : عاشـــــــ المنتدىـــــقة
~][آلدولة][~ : قلــــــ المنتدىـــــب
~][آلعمل/آلترفيه][~ : افكاري من المريخ
~][آلمزآج][~ : متقلــــ المزاج ـــــة
~][ دعـُآإء ][ : ~


~][تعليق][~ : عطشان: ارويك

بردان: ادفيك

خايف: اهديك

جوعان: دبر نفسك مااكد عليك

لا يوجد صورة
~][ رسآله sms ][~ : *

لم يتم تحديد النص
~][رسآلة mms][~ : *


. : تابعنا على الفيس بوكمساهماتي
. : like

default الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ByOuNaToAl-AnSaRi في الأربعاء يوليو 29, 2009 12:48 pm

سلااااااااااااااااام صبايا شباب
اول شي بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا كونه ما حد بيعرف هادي الطبخه والي اسمها الشبس وباسطه (( باسطا ))

حبيت جيبلكن طريئة عملها هي اكله كتير طيبه

وحابه الكل يعرفها

واليكم المقادير

المقادير:


1 كأس رز قصير

نصف كأس برغل خشن

دجاجة مسلوقة

نصف كأس كبير جوز مفروم فرماً خشناً

1 كأس حليب

ملح - فلفل - رشة فليفلة حمراء ناشفة

نصف كأس كبير طحين

1 ملعقة زبدة

رأس ثوم وسط مدقوق

3 و ثلاث أرباع كوب ماء



الطريقة:


-
ننقع الرز بماء بارد مع رشة ملح مدة ساعة ثم نغسله جيداً حتى تصبح مياهه
صافية ونصفيه من الماء، أما البرغل فيجب أن يكون منقى خاليا من الأوساخ.

- نضع في الطنجرة كمية مناسبة من الماء وعندما يغلي نضيف الرز و البرغل معاً، يغطى و يترك على نار هادئة.

-
نقوم الآن بصنع الشبس، نضع في طنجرة الطحين ونحمصه حتى يشقر لونه(أصعب
مرحلة لأنها تحتاج إلى صبر) ويترك حتى يبرد ثم نضيف الى الطحين مقدار 2
كوب من مرقة سلق الدجاج بالتدريج مع التحريك المستمر ثم نضيف كوب الحليب
وملعقه زبدة ثم نشعل نار هادئة تحتهم مع التحريك المستمر وكلما سمكت نضيف
من مرقة سلق الدجاج وهكذا حتى يصبح الشبس سميكاً نوعا ما.

- نضيف الجوز ونضيف بعد ذلك ملعقة من الثوم المدقوق والباقي منه نضعه للدجاج.

-
يقدم الشبس ساخناً مع رشة فليفلة حمراء ناشفة على الوجه و الرز يجب ان
يكون متماسك مع البرغل ليشكل الطرف الثاني في الوجبة وما يسمى بالباستا.

- هذا الطبق شركسي الأصل و لذيذ جداً.
avatar
????
زائر

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:22 pm

بياناتوووووووووووووووو

انا ما بفهم بالطبح ابعتينا مندوق ومنشوف

يلااااااا بسرعة
avatar
????
زائر

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:27 pm

اه يلا خلينا ندوق اول
avatar
ByOuNaToAl-AnSaRi
أُردني محترم
أُردني محترم

~][آلرُّتبة][~ : مشرفه منتدى شباب وبنات
~][عدد آلمُسآهمآإت][~ : 743
~][نقآط آلتميز][~ : 1
~][آلعمر][~ : 26
~][آللقب][~ : عاشـــــــ المنتدىـــــقة
~][آلدولة][~ : قلــــــ المنتدىـــــب
~][آلعمل/آلترفيه][~ : افكاري من المريخ
~][آلمزآج][~ : متقلــــ المزاج ـــــة
~][ دعـُآإء ][ : ~


~][تعليق][~ : عطشان: ارويك

بردان: ادفيك

خايف: اهديك

جوعان: دبر نفسك مااكد عليك

لا يوجد صورة
~][ رسآله sms ][~ : *

لم يتم تحديد النص
~][رسآلة mms][~ : *


. : تابعنا على الفيس بوكمساهماتي
. : like

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ByOuNaToAl-AnSaRi في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:38 pm

هههههههههههههههههه

والله من عيوني خليها لبكره لانه اليوم بتنحرئ ازا عملتهاااااااااااا

تفضلوا عندي وبخليكن تدوئوهااااااااااااااااا

والله طيبه كتير جربوها وما بتخسرووووووو^^
avatar
????
زائر

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:43 pm

ههههههههههههههههههه

بتنحرق


معك حق

ههههههههههه

انا اهلي ما خلوني اعمل شاي بلاش احط ملح بدل السكر
avatar
ByOuNaToAl-AnSaRi
أُردني محترم
أُردني محترم

~][آلرُّتبة][~ : مشرفه منتدى شباب وبنات
~][عدد آلمُسآهمآإت][~ : 743
~][نقآط آلتميز][~ : 1
~][آلعمر][~ : 26
~][آللقب][~ : عاشـــــــ المنتدىـــــقة
~][آلدولة][~ : قلــــــ المنتدىـــــب
~][آلعمل/آلترفيه][~ : افكاري من المريخ
~][آلمزآج][~ : متقلــــ المزاج ـــــة
~][ دعـُآإء ][ : ~


~][تعليق][~ : عطشان: ارويك

بردان: ادفيك

خايف: اهديك

جوعان: دبر نفسك مااكد عليك

لا يوجد صورة
~][ رسآله sms ][~ : *

لم يتم تحديد النص
~][رسآلة mms][~ : *


. : تابعنا على الفيس بوكمساهماتي
. : like

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ByOuNaToAl-AnSaRi في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:45 pm

والله انا من الصبح ع النت وع التلفون

وما عملت شي تاني

لانه مو ئدرانه موتره ع الاخر

الله يوفئناااااااااااااااااااا
avatar
????
زائر

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:46 pm

ههههههههههههههههههههههه


انا صار شكلي متل ضربك الجوع خلي اندومي معك هههههههههه
avatar
ByOuNaToAl-AnSaRi
أُردني محترم
أُردني محترم

~][آلرُّتبة][~ : مشرفه منتدى شباب وبنات
~][عدد آلمُسآهمآإت][~ : 743
~][نقآط آلتميز][~ : 1
~][آلعمر][~ : 26
~][آللقب][~ : عاشـــــــ المنتدىـــــقة
~][آلدولة][~ : قلــــــ المنتدىـــــب
~][آلعمل/آلترفيه][~ : افكاري من المريخ
~][آلمزآج][~ : متقلــــ المزاج ـــــة
~][ دعـُآإء ][ : ~


~][تعليق][~ : عطشان: ارويك

بردان: ادفيك

خايف: اهديك

جوعان: دبر نفسك مااكد عليك

لا يوجد صورة
~][ رسآله sms ][~ : *

لم يتم تحديد النص
~][رسآلة mms][~ : *


. : تابعنا على الفيس بوكمساهماتي
. : like

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ByOuNaToAl-AnSaRi في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:48 pm

ههههههههههههههههههههههه


عادي نفس الحاله

هههههههههههههههه

انا متل جحاااااااااااااااااااا
avatar
????
زائر

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء يوليو 29, 2009 3:49 pm

هههههههههههههههه

وماله جحا بيجنن
avatar
????
زائر

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ???? في الأربعاء يوليو 29, 2009 7:07 pm

لك ليش الكري كتير

وووووووووووووووين الاكل جعنااااااااااااا
avatar
ByOuNaToAl-AnSaRi
أُردني محترم
أُردني محترم

~][آلرُّتبة][~ : مشرفه منتدى شباب وبنات
~][عدد آلمُسآهمآإت][~ : 743
~][نقآط آلتميز][~ : 1
~][آلعمر][~ : 26
~][آللقب][~ : عاشـــــــ المنتدىـــــقة
~][آلدولة][~ : قلــــــ المنتدىـــــب
~][آلعمل/آلترفيه][~ : افكاري من المريخ
~][آلمزآج][~ : متقلــــ المزاج ـــــة
~][ دعـُآإء ][ : ~


~][تعليق][~ : عطشان: ارويك

بردان: ادفيك

خايف: اهديك

جوعان: دبر نفسك مااكد عليك

لا يوجد صورة
~][ رسآله sms ][~ : *

لم يتم تحديد النص
~][رسآلة mms][~ : *


. : تابعنا على الفيس بوكمساهماتي
. : like

default رد: الشبس وباسطااااااااا

مُساهمة من طرف ByOuNaToAl-AnSaRi في الثلاثاء سبتمبر 22, 2009 12:05 pm

شو الي كتر الكاري

وبعدين ليكو الاكل حطيتلكن اياه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

^_^ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 11, 2017 2:02 pm